Optimisation des performances technico-économiques des volailles de chair. @��g_ж�k��Оo6������� ��Ok�fu��+������}ܷ�uC���/�飬��uݣ��$��Z�f��hЃ�2i�ǔ�1(��V��]^O��#nы1��(=��{g�]cB�kKQ��+n��I;�Y�*&�����7wW�b}��aW_\��>�����ٻ������u-E��^^[��~��ᣥ�!F�3�q�y�*����J
Les poulets de chair ont effectivement été sélectionnés pour grandir vite et produire beaucoup de muscle et non pas pour produire des œufs. 0000007630 00000 n Leurs muscles seront la viande. Estimer la valeur nutritionnelle des matières premières, Plan de contrôle qualité matières premières et aliment, Calcium et solidité de la coquille d'oeuf, Les risques des mycotoxines en aliment volaille, Ration valorisée, levier de profit en élevage ruminant, Critères d'évaluation de la qualité des fourrages, Adapter l’alimentation des truies gestantes pour optimiser la longévité, Eviter le stress thermique en élevage de porc, Alimentation de précision des porcs charcutiers, Les fibres pour mieux gérer les troubles digestifs, Réussir la préparation des jeunes lapines, Analyse de la fraction ligneuse dans les MP et aliments, 7 idées pour réduire l’usage des antibiotiques, Réduire l'impact environnemental des productions animales, Microbiote digestif : produire mieux pour valoriser davantage.
Malgré ces écarts, le travail sur l’indice des professionnels de la volaille n’est pas vain. Démarrage dindes : facteur de réussite d’un élevage ? En fonction des espèces et des pays, la part alimentaire représentera entre 40 et 70% du prix de revient d’une tonne de vif. h���A 0ð4p\Gc��C���������~�����` � � Comment améliorer les indices et réduire les coûts alimentaires en volaille ? Comment maxixmiser les performances de croissance des agneaux en engraissement ? 0000020313 00000 n Կi���Ft�r��C�t�SwͅFz������Y�H�+�)��>6]7����6����c�!�e�dH���H�DIL*�;_���hs��ر3��r���m�C�j��L?^L{��1'�=��T+�!����홱���Z�-�$���^Y���uIT���"BDTeT?փm�ܟ�}�=�Vr�%�܇��aK0�7Z ����F_I��O��ی���S���T�Y����^6��x.�#�NX�1�� �]��(�q'��Y"C�j!K�r� H�����xz9���'`�һ�邴QXׇx;�r�t�(&�'Q9��� ��c�dX�$�8QGs� �=ۄh�e���3��ędQ�ǔ��!���)�b���(�����u�:*WѸ�%�s�?ڣƵb>�]�����/�+ ���N��,&C�U��6J�l`�����ױ�2Y�{H5w��ٔ�$� De légères différences d’IC peuvent avoir un impact sur la marge financière. h�Mo1���U��k�E�#$H�@�J�6����F*��3vBIS5����;��x+T�`�_��8H�� � �9h Bڀ���٨���0I�gg���M�ϟ�1��\��n�ŏ�rҖm`�:����ow;�c� &��Ӿ�_��B�xlAp�� $aG
xref 885 0 obj <> endobj h�24R0P���w�/�+Q0���L)�64 885 26 Dans le calcul du bilan alimentaire, ces oiseaux supplémentaires sont
À l’échelle de la France, sur une centaine de millions de poulets label rouge produits par an, cela représente 80 000 tonnes d’aliments par an, soit 20 millions d’euros (pour des prix de 2014). startxref 0000021983 00000 n g��Ip !��Ѳ� !1l�%D!s����坑 T8���N����8�J�����u�~�����yu��aLt���[�?��n픤a���X��8^��z����c�������M�os��a���_�ӫJO��������Lm6�����K;}mo^����؇���|{>#~>'�r�� ��{������x��:��Z�g�����-��|�~�s�!8��rt. 0000006691 00000 n Porcelet : maîtriser le stress du sevrage, Truies : maximiser la consommation d’aliment en lactation, Porc : microbiote, environnement, immunité et robustesse, Réduire les dépenses de santé pour améliorer la productivité, Facteurs de réussite de la saillie des lapines, L’infrarouge (NIR) pour piloter la fabrication, Echantillonnage des composants d'aliments, Impact de la dureté et de la durabilité en aliment volaille, Aliment premier âge et performances au sevrage, de la bonne adaptation des matières premières, des normes nutritionnelles et de la.
0000002807 00000 n H�\�͎�0��y En fonction des pays et des espèces, la part alimentaire peut représenter entre 40 et 70% du prix de revient d'une tonne de vif.
En production avicole, l’indice de consommation est un élément majeur entrant dans le prix de revient d’un kilogramme de viande de volaille (poulet, dinde..). L’indice de consommation (= IC) est la quantité d’aliment ingéré (en kg) par une volaille pour prendre un kilogramme de poids vif. 910 0 obj <>stream �O��TcQ�,Gu�����'�2G�L�'�L�I���3�4��!i�qu�ʵtO�s�����b¾+�_\�m�sՆ�:!�����npO�e��@��%#��5ƑῨ�%sI�vx�"삋.��;J5H����\�Y=;8����H�m. 0000009192 00000 n
La norme internationale pour calculer le véritable cout de l’aliment L'indice de consommation (IC) L'indice de consommation (IC) est un critère utilisé pour mesurer l'efficacité de la conversion d'un aliment en une production donnée par un animal (poids pour chair, œufs pour pondeuses) L'indice de consommation est variable selon les types de production et son travail, toujours d’un grand intérêt économique. Conseil et Produits pour les Fabricants d'Aliments pour Animaux. des conditions d’élevage, du confort des animaux et de l’accessibilité à l’eau et à l’aliment. 0000008340 00000 n La définition s’applique aussi à une population de volaille de même âge détenue dans un parc où l’on peut connaître la quantité d’aliment ingéré. 0 H��VK��0��|L���aǰ�/h��=եl�m����-���^=f���$�-�`K��曑��. 0000003272 00000 n élevage de 10,000 poulets, soit de 10,200 en réalité, lorsque le nombre à la fin de l’élevage est de 9,850 poulets on considère la mortalité par rapport à 10,000. endstream endobj 895 0 obj <>stream
0000004607 00000 n 0000020787 00000 n L’amélioration de l’indice de consommation est essentielle dans la maîtrise des coûts de production en volaille, ce quelle que soit l'espèce : poulet, dinde, canard, pintade... Nos équipes de spécialistes, de formulateurs, nos recherches en station expérimentale au sein du groupe TECHNA vous apporteront des solutions pour améliorer les indices de consommation en production avicole. 0000002000 00000 n endstream endobj 909 0 obj <>/Filter/FlateDecode/Index[92 793]/Length 47/Size 885/Type/XRef/W[1 1 1]>>stream 0000001401 00000 n 51 0 obj <>stream Outre le mode d’élevage et les choix génétiques, l’amélioration de l’indice de consommation repose sur les facteurs suivants : Tout élément créant de l’inconfort, une hétérogénéité d’accès à l’eau et à l’aliment, un tri de l’aliment par les animaux, entraînera inévitablement des croissances irrégulières, des problèmes de santé, des saisies à l’abattoir et par conséquent, des dégradations importantes d’indice économique. %PDF-1.4 %����
H��WKo�6������`�pHQ�8)R4��[��-�$��&�6vR_��wHɡv��A�����Pڼ�����k������7� 0000001203 00000 n
� ��V��"H�个:�vz�*���T()E������q��_aF�8���>Mf7'7 ��By�|T;8Y;ӅکN��-m�ͪ��Z��>?�~��?�y�����Bt�������LV�G2�Pr6�xP�PO�e��@w�a�����ӢΆ���>���p5�e�tR�&�}!4��D�Fs1n�����$9�u ����,ŸN�(zӥ�&�����a�xa�օ�s���2F16f5��m��u���I � $�^v���ۨz~�6��jT3�4,([ ��]�C���1e���L(S�@�{��`��q~a�^������qщO�ͨ�gٕ�Ie�$�D�Sy���s�ۛ�|�vt��C{Ϗ��R��xa�!PX��.HA�.b9�%�i�ꤥ ���C�.�2^)2�i��㭶�c�2g���v�P��eCA�덱��//�����&������-�������}��M�:�S&��}ԣo���b|�G�D����2^����=x��'مi���(�E~p�6�R��y�����pt��;!��:����E� �a��T$;������j�W� ^o za������V�g�ԫ�#S}�:}�T�G�^��Q�SM �Q�LJ�=l�����p�uz(p7kz($=�O��%)��L�ӑ�A���k��.���G~��ȏ����đ�M���"?������#�ԍ��]�S�kx��w�/���-���;���q�{�0�������9r2i0c�����>���� �3�
S���]��B� �%%���a�G¦���A��R/��ݟ���Y�%�ܐA�#�0���
H��WKkA�/�?�q��lu�cv ,�(��xʈD����!���u�Y]�;;"!�ٞ�z}_}չ�g 1��3H=*�l��n�q�k�~�:�}'➴����N��g�K���Zof�?��8h��7��iu}{٭6�~��������؟����^����v��+��bZm&�:�M_V:�c?���hD�q8�����ꮟQ����Kϧm֧J�1j�ٗ�@e}�D�v�"�yZq� ��b��v[� Jeunes bovins : 4 étapes pour optimiser l'engraissement, Élevage laitier : amélioration de la rentabilité, Élevage laitier : soutenir le taux protéique, Élevage allaitant : leviers de compétitivité. * �P�T�V��D��0 Ϥv| endstream endobj 53 0 obj <>stream 0000005719 00000 n 0000001548 00000 n La fin de lot sera l’occasion d’effectuer ce bilan technico-économique selon les paramètres suivants : L’indice de consommation et donc, la quantité d’aliments ingérés, sont les éléments majeurs du prix de revient de toute volaille. Ѷ�8�\_�%V�,�d�K�_��!v�!��=ݽ���Z��!����߁/��|�BT�����ßd/q�0�Y�u�&VQ`��"�_�|���. Outil de positionnement technique et économique au service des organisations de production volailles de chair et des fabricants d’aliments. endstream endobj 894 0 obj <>stream endstream endobj 897 0 obj <>stream :o���@��+�+j m_CW��2g]S���oE7�w�W��Ρ�} ���+h�����3��:�&��x��Ց?�&��wM~s�&��_M�Jj����o�.�+��%?�K䬢�*hK/+�Xzi���,*���HL�b�7K?��6�?G�l�#��M?9�,���#K?
L�6p�*�͵y(������ѱ�ca�s����� @��@@L�4[(;�pYD÷C���UbeObhHrm700�5@���ap@hA��Lh(�VR�lN��gi1 V��� Đᠩ�hø�a�������x�0�bhm�U���g�g�]�����Q����i�>���N1�8(_`�a�bvj�=�` 2ځa,�Ŀ�3��} ���~��4#o 0 �[� 0000017370 00000 n
endstream endobj 52 0 obj <>stream L’indice en volaille est tout d’abord déterminé par le choix génétique et le mode d’élevage, comme suit : En tenant compte de poulets nourris à partir de matières premières de mêmes origines, il ressort que le coût alimentaire du premier équivaut pratiquement au double du coût alimentaire du second. +��ӌ��Ɋ��N�(��n,d�δL��OUW#�yu���|�XR�R����������9B�����!Z�-� B�8-��TD�)�d� ���Yڔ���E�j��*���]E��E�{�J �5B�"��IgBȜs��223�f�a�Y�Ad � C��]��k(4�q!�VN�vN�,9�JrJ]��[�]XkW�L.�!Ywl�M*a�\��U"x ����Β�Hy����(D��T����G�ϣ�gF� W���a�TiĞ��juj�j5g[�K'-P��*���hU�zt�pk9t3�Ѽ�6�%}���M� �{� �l���MPQV]��"w�4y��;�C� (&�C{��^b�bI��1��Q!�O*̣h�}n�tb�/t��%`M;�J�N��z��Z��>?���>=�~�q��u�r�}$-l������,��x5�*5��-�~��vcTrA���J\���Ng�9���'b�%,7���ۨ����ojk/H�r���q��S�.��3�մ 0000002693 00000 n
Contrairement à d’autres espèces, la volaille ne fait pas l’objet d’interdits religieux, ce qui explique son taux de croissance mondiale de 3% par an.
0000000016 00000 n L'indice de consommation est variable selon les types de production et son travail, 7C9���Gf�BR��I1�����Uh ��$�U���(L��֫�ヅ��KCMŚ��ԫk+iǧS4�ԋ2������MH�h�)�g�v�|M�B��S�����A����x|� So!y���q�&OE�����4�{%��8Ŏ6Ӕ-{��Ƹn��gQ��1�q���N(�X2�ɛ.5�"/]�]�߅"����"(&=09�dIt�����ְ�C�7�3�W�0 9�n�
%PDF-1.6 %���� %%EOF 0000017593 00000 n Optimisation de l’indice de consommation du poulet de chair ROSS Résumé Introduction L’Indice de Consommation (IC) est le ratio qui mesure la conversion de la quantité d’aliment consommé en poids vif corporel. )��X��ʂT�����b;;� $3� �0�G��e�>F��a�a�sVb�yKȫ� N’hésitez pas à contacter nos experts !
Passer d’un IC de 3,2 à 2,8 permet d’économiser 800 g d’aliments pour un poulet label rouge. endstream endobj 896 0 obj <>stream 0000010149 00000 n 0000012664 00000 n 8zJ�Џ&o������ݓ~�uXo7�- 4m۲>3,e]v����ܭ�A�(T�+t��>f�242A�K�G&�Yƚ��'�6�(��}������Ӹ�I��q;��6z?h&'�9�L�&�9f��GL"iƒ�#I�хߟ��W����8�'5��~�ukb�&E��[3lc������Cn����#9hJ8FP�!�x�����:i�t���θ�M�Ј���sXV�VhԸB$�T���� i��g�C��y�;澏�5� ��0D Amélioration des indices et réduction des coûts alimentaires, Effets du microbiote sur les performances, Chair : gestion des premiers jours en élevage, Impact pododermatites : la technique comme facteur clé. endstream endobj 886 0 obj <>/Metadata 90 0 R/Pages 89 0 R/StructTreeRoot 92 0 R/Type/Catalog/ViewerPreferences<>>> endobj 887 0 obj <>/Font<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageC]/XObject<>>>/Rotate 0/StructParents 1/TrimBox[8.50394 8.50394 620.504 800.504]/Type/Page>> endobj 888 0 obj <> endobj 889 0 obj <> endobj 890 0 obj <> endobj 891 0 obj <> endobj 892 0 obj <>stream
endstream endobj 893 0 obj <>stream ��u�f�f��z���0���H��Ɋ�:,�U�;�n��>M���A�p].� o���OQ��5�|��#�n6˲�����ŤFmYW��jQ�l҆�7ʥ����T�ٰ���'�*�揱��-n8Z=4T��. C'est-à-dire que 150 poulets sont morts avec un taux de mortalité de 1,5%. 0000000833 00000 n
Dans un objectif de rentabilité d'une production donnée, comment peut-on améliorer les indices et réduire les coûts alimentaires ? h�b```b``�������� "�@Q��gFf������[� En production avicole, l’indice de consommation est un élément majeur entrant dans le prix de revient d’un kilogramme de viande de volaille (poulet, dinde..). 0000011731 00000 n En fonction des pays et des espèces, la part alimentaire peut représenter entre 40 et 70% du prix de revient d'une tonne de vif. 0000003931 00000 n ���/._����r��{���,N� ��A ��� GMoc׃����ټ�u�o�y��ll��}�{ӿ}�ߪ�z���:���ϋm�t�����ԗ�{���7 B�N���ɪ���bi��iw`�]=]�.�O�K9� III���Iq��ZA�W�Zr�.ւ`�&x\=�ӏ�z��y��)X(�� "�V�8������C�ɴ�� �q##�o�[�S0�����C�*�b`_�{